[ 山田屋食堂 ] オープン
T.J Dealerでもある埼玉県草加市にあるZIMBABWEで過去にスタッフとして努めたいた山田氏が先日、鴨川マルキポイント近くに「山田屋食堂」をオープンしました。
山田氏の経歴
■エコールキュリーネール国立 辻日本料理専門カレッジにて日本料理の基礎を学ぶ
■東京 新橋の会席料理”日本料理 雲海”(全日空)にて修行
■その後、割烹料理、串焼き、海鮮料理、酒処等で調理に従事
■鴨川に移住後、お食事処”まるよ西条店”に勤務し同店の人気メニュー”トロサーモンイクラ丼”等を考案
長年にわたる修行とZIMBABWEで体験したSURF & SNOWの経歴が彼を自然と鴨川へと導きました。先日行ってきましたが、味は超絶品です、鴨川に行った時は是非お立ち寄り下さい。
山田屋食堂
〒296-0041
千葉県鴨川市東町985-3
TEL : 04-7093-0006
営業時間
定休日 : 毎週月曜日
（月曜が祭日の場合は翌日を休ませていただきます。）
営業時間 :平日・休日ともに
昼11：30～14：30（LO 14：00）
夜17：30～22：00）（LO 21:00）
